Nóż Yanagi-Sashimi (20,5 cm) - Nashiji Black Pakka - Satake

Firma Satake oferuje szeroki wybór noży wytwarzanych w Japonii, dzięki wyjątkowemu połączeniu innowacyjnych technologii z techniką rzemieślniczą powstają solidne narzędzia, które zachowują trwałość podczas wytężonej pracy.

Seria Nashiji Black Pakka - klinga wykończona jest fakturą, która nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy, dzięki czemu produkty łatwiej odchodzą od noża. Wysokowęglowa stal jest odporna na korozję oraz łatwa w ostrzeniu. Rękojeść wykonana z czarnego materiału Pakkawood.

Nóż służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie sprawdza się przy przygotowywaniu sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników.

Wymiary:
długość całkowita: 32 cm
długość ostrza: 20,5 cm
szerokość klingi: 3cm
waga: 95 g
twardość: 56-58 HRC

materiał: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2

Produkt posiada 2-letnią gwarancję.