Granat pestka 50g

Pestki granatu - orzeźwiający dodatek do potraw i napojówPestki granatu to niskokaloryczna bomba antyoksydantów, która jak wierzą po dziś dzień Chińczycy zapewnia młodość i witalność. Wiele osób, które nie próbowały jeszcze tego egzotycznego owocu, zadaje pytanie, czy pestki granatu są jadalne. A to właśnie one są kwintesencją jego smaku i jedyną częścią, którą spożywa się na surowo. Za grubą skórką owocu kryją się drobne kuleczki, które są orzeźwiające i łączą w sobie słodki smak (przypominający nieco melon) oraz cierpki (jak czerwona porzeczka). Również suszone nadają się do wykorzystania w kuchni i z pewnością są warte uwagi. Co mają do zaoferowania organizmowi pestki granatu?Jest wiele powodów, dla których warto sięgać po ten owoc. Właściwości mają podobne do jego skórki i do kwiatu, lecz w przeciwieństwie do nich mogą być po prostu przekąską. Oto korzyści, jakie przyniesie włączenie ich do codziennej diety:pomagają dbać o układ krwionośny – zapobiegają zakrzepom i miażdżycy, wzmacniają i uelastyczniają ściany naczyń krwionośnychwspomagają obniżanie poziomu cholesterolu we krwiwspomagają obniżanie ciśnieniawspomagają odporność organizmuzwalczają wolne rodniki, które mogą prowadzić do powstawania nowotworówpoprawiają funkcjonowanie układu trawiennego, zmniejszają nadkwasotępestki granatu zawierają pektyny, które działają jak błonnik, zmniejszając uczucie głodu i tym samym pomagając w odchudzaniu Jak można wykorzystać je w kuchni? Jadalne pestki granatu są używane nie tylko na słodko. Również w postaci suszonej stanowią częsty dodatek do sałatek. Można nimi także przyozdobić kanapki z pastą warzywną lub twarożkiem, pieczoną rybę, gęstą zupę krem, pasztet, egzotyczne curry, kleisty ryż, a także oczywiście desery i lody. Nie muszą być świeże, aby wzbogacić potrawy o ich oryginalny smak. Posłużyć mogą również jako dodatek do dań oraz składnik napojów – od odżywczego smoothie po herbatę, a nawet napoje na bazie wina. Świetne będą także do domowego musli. Sposób użyciaMożna je po prostu podjadać między posiłkami albo dodać do potrawy. W przypadku dań gotowanych i duszonych, dodaje się je już na talerzu, aby nie straciły w obróbce termicznej koloru i właściwości. Mogą również stanowić element jadalnej dekoracji.