Liść laurowy mielony 100g

Liść laurowy jako obowiązkowy dodatek w kuchennej szafce? Spraw sobie śródziemnomorską ucztę!Liść laurowy mielony może kojarzyć się niektórym po prostu z tradycyjną kuchnią. Warto jednak zainteresować się nimi szerzej i poznać znakomite właściwości tej rośliny. Pomocna jest w leczeniu różnych dolegliwości i warto stosować ją zarówno w kuchni, jak i dla zdrowia i urody. Listki poprawiają bowiem stan cery i dodają energii, a dzięki bogactwu olejków i innych składników są jednym z najpopularniejszych składników kosmetyków. Od starożytnego symbolu do współczesnej kosmetyki Liść laurowy kojarzy się z antycznymi sportowcami, bohaterami i artystami. Niegdyś wykonane z niego wieńce były symbolem męstwa i siły, a starożytni lekarze używali go jako środka przeciwzapalnego, przeciwwirusowego czy odtruwającego organizm. Pomagał także na ukąszenia jadowitych gadów czy użądleń pszczół i os. Wawrzyn, bo tak inaczej nazywa się ta roślina, wykazuje także działanie pobudzające, poprawia odporność i jest najskuteczniejszym naturalnym środkiem w walce z grzybicą, łuszczycą i innymi dolegliwościami skóry. Ważne jest też, że liść laurowy odciąża wątrobę i wspomaga trawienie – dlatego warto dodawać go do ciężkostrawnych dań, jak czerwone mięsa, bigos, potrawy z fasoli. Do jakich dań można dodać liść laurowy dla wzbogacenia smaku?zupy: fasolowa, ziemniaczana, kapuśniak, żurek czy flakipotrawy mięsne: gulasze, pieczenie i dania duszoneryby, raki i krabymarynaty warzywne (ogórki, buraki, kapusta kiszona)pikle i grzyby Liść laurowy mielony – jak najlepiej go używać?Przyprawa ta bardzo korzystnie wpływa na trawienie dań i dodaje im lekkości oraz głębi aromatu. Dobrze jest pamiętać, że liść laurowy dodany w zbyt dużej ilości lub gotowany za długo może nadać potrawie zbyt dużą gorycz. Sposobem na to są mielone liście laurowe – wystarczy dodać je później, w trakcie gotowania, aby uzyskać wspaniały aromat bez zdominowania przez gorzkie nuty. Przyprawa w tej postaci sprawdzi się świetnie również do bardzo gęstych sosów i do pasztetów, w których trudno byłoby użyć całych liści.