Mąka migdałowa 1kg

Mąka migdałowa - najszlachetniejsza wśród mąk?Migdały należą do najszlachetniejszych i najbardziej pożywnych orzechów a przy tym mają delikatny i zniewalający smak czemu zawdzięczają liczne grono swoich amatorów. Migdały to nie tylko doskonała przekąska i składnik bakaliowych mieszanek. Wartościowym produktem jest również mąka migdałowa, która idealnie nadaje się do mieszania z innymi rodzajami mąki jak i do samodzielnego stosowania. Co się w niej kryje?Mąka migdałowa należy do produktów cieszących się coraz większą popularnością wśród osób wybierający zdrowy styl życia i świadome odżywianie. Jest przy tym bardzo sycąca i dobrze wpływa na pracę jelit. Powstaje ze zmielonych migdałów, więc podobnie jak one jest źródłem wielu cennych składników.Mąka migdałowa to przede wszystkim:witamina A, E, witaminy z grupy B i kwas foliowyminerały, w szczególności wapń, żelazo, potas, magnez, cynk, fosfornienasycone kwasy tłuszczowebiałko ponad 20g na 100gwęglowodany, czyli paliwo dla ludzkiego organizmuniski indeks glikemiczny Do czego wykorzystać ten rodzaj mąki?Mąka migdałowa jest jednym z produktów, po który mogą sięgać osoby na diecie bezglutenowej. Również Ci, których nie dotyczą restrykcyjne nakazy dietetyczne odczują korzyści z wprowadzenia tego wartościowego produktu do swojej kuchni. Najlepiej sprawdza się w połączeniu z innymi mąkami - w zależności od potrzeb bezglutenowymi lub po prostu pszenną. Mąka migdałowa może posłużyć do wypieku chleba oraz różnego rodzaju ciast i ciasteczek, do przyrządzenia gofrów lub naleśników, zrobienia domowego budyniu, zagęszczania różnych deserów i zdrowych napojów, np. jako zdrowy dodatek do kakao. Kto szczególnie powinien sięgnąć po mąkę migdałową?osoby z nietolerancją glutenu osoby szukające wartościowych produktów do stosowania w diecie niskowęglowodanowejsportowcy i osoby z różnych przyczyn stosujące dietę wysokobiałkowąwszyscy szukający produktów o wysokiej zawartości składników odżywczych i urozmaicenia w swojej kuchnidiabetycy Jak stosować mąkę migdałową?Po prostu zastąp nią mąkę wymienioną w przepisie w całości lub częściowo. Świetnie nadaje się np. do biszkoptów, gdyż dzięki niej staną się odpowiednio puszyste i smaczne.