Pieprz biały grys 1kg

Pieprz biały – subtelna ostrość w sam raz do wykwintnych dańPieprz biały to odmiana ziaren tej samej rośliny, z której uzyskuje się najbardziej znany i rozpowszechniony czarny pieprz. Różni się od niego sposobem obróbki – ziarenka namacza się i pozbawia zewnętrznej otoczki, następnie są one suszone i w różnym stopniu rozdrabniane lub pakowane w całości. Jest tak jak inne rodzaje pieprzu niezwykle uniwersalny i ma sporą szansę przypaść do gustu tym, dla których czarny pieprz jest zbyt ostry i tym, którzy uważają jego smak za zbyt płaski. Dlaczego pieprz biały?Biała odmiana pieprzu cechuje się intensywnym, pobudzającym aromatem, z wyczuwalnymi niekiedy lekko cytrynowymi nutami. Jej smak jest jednak łagodniejszy niż w przypadku pieprzu czarnego czy zielonego. Ponadto pieprz biały działa na nas w pozytywny sposób:pobudza apetyt i stymuluje trawienierozgrzewa i odprężadzięki zawartości piperyny wspomaga spalanie tłuszczu z pożywienia i z tkanki podskórnej oraz zmniejsza jego odkładaniewspomaga wchłanianie witamin i związków mineralnychpoprawia nastrój poprzez wzmacnianie działania serotoniny i dopaminy – neuroprzekaźników kluczowych dla dobrego samopoczucia psychicznego Pieprz biały – zastosowanieZe względu na subtelniejszy smak, a przede wszystkim na kolor, pieprz biały wybiera się chętnie jako przyprawę do beszamelu i innych białych sosów, zapiekanek z serem, delikatnych filetów z ryb i drobiu. Pasuje znakomicie do zupy serowej, sosów na bazie białego wina, bagietek i grzanek czosnkowych, potraw z ryżem oraz makaronem.Krótko mówiąc, warto po niego sięgnąć wtedy, kiedy zależy nam na jednolitym wyglądzie potrawy o jasnej barwie. Biały pieprz znakomicie komponuje się z daniami kuchni francuskiej, znanej ze swojej wykwintności. Z powodzeniem można go stosować do potraw azjatyckich, w których ostry smak nie powinien przyćmić pozostałych nut. Będzie także ciekawym dodatkiem do domowej czekolady – do picia i w tabliczkach, mieszanek przypraw do kawy oraz oczywiście do sałatek i kanapek. Sposób użyciaPieprz należy dodać pod koniec gotowania lub do gotowego dania znajdującego się już na talerzu, aby nie stracił wyrazistości.