Czubryca zielona 10kg

Czubryca zielona – nuta pikanterii w bałkańskim styluNieco bardziej pikantna niż jej czerwona odmiana czubryca zielona to mieszanka przypraw, która przywędrowała do nas z Bułgarii. Połączenie smaków ostrych, słonych, orzeźwiająco, gorzko ziołowych, a nawet słodkich w pełni oddaje charakter tej krainy – w lecie słoneczny, zimą surowy, pełen kontrastów, wypełniony gwarem, w którym przenikają się stale różnorodne dźwięki i zapachy. Taka jest również czubrzyca zielona.Skład przyprawy jest oparty wyłącznie na naturalnych ziołach oraz suszonych warzywach, dzięki czemu może być ona stosowana bez obawy o swoje zdrowie, a nawet stać się wsparciem dla organizmu. Skutecznie rozgrzeje i wzmocniCzubryca zielona jest ostrzejszym wariantem tej przyprawy niż czerwona odmiana. Zawiera ona szereg dobroczynnych składników, wykorzystywanych również w zielarstwie:cząber wspomaga trawienie, działa przeciwzapalnie i wiatropędnie. Jego olejki eteryczne zawierają między innymi witaminę C, prowitaminę A oraz garbniki i flawonoidyczosnek, cebula i szczypiorek pobudzają układ odpornościowy i pomagają zwalczać bakterie. A do tego doskonale wydobywają smak dańtymianek i rozmaryn wpływają korzystnie na trawienie i pomagają zwalczać bakterie i grzybyostra papryka i chili zawarte w czubrycy zielonej rozgrzewają i działają przeciwzapalniekurkuma znana jest ze swoich wszechstronnych właściwości poprawiających zdrowie i samopoczucie Czubryca zielona - sprawdź wachlarz jej możliwościOczywiście czubryca zielona doskonale pasuje do potraw, z którymi kojarzy się bałkańska kuchnia – gulaszy, gęstych zup czy pieczonych mięs. Dobrze komponuje się ona z wieprzowiną, dziczyzną, baraniną i wołowiną, ale także z rybami. Zielona czubryca stosowana do dań z fasoli, grzybów i kapusty ułatwi ich trawienie jednak obecność szczypiorku i chili sprawi, że świetnie będzie pasować także do faszerowanych jaj, pikantnych sosów na bazie jogurtu, do zup na bazie mleka, także roślinnego. Zielona czubryca komponuje się również rewelacyjnie z bakłażanem i papryką. Jak używać zielonej czubrycy?Do duszonych, gotowanych i pieczonych potraw – wystarczy dodać ją w trakcie lub przed pieczeniem użyć w marynacie. Czubryca zielona może również posłużyć do posypania kanapek lub gotowego dania.