Lukier plastyczny fioletowy (250 g) - Extra - Renshaw

Lukier plastyczny do dekoracji: powlekania wypieków, tworzenia figurek oraz dekoracji. Ma idealną konsystencję, która umożliwia łatwe i precyzyjne wykonanie nawet bardzo skomplikowanych dekoracji.

Kolor idealny do zrobienia np.: bakłażana, samochodu, ubranka, pajacyka, pieczary smoka :)

Lukier plastyczny to masa cukrowa przypominająca modelinę. Nadaje się do powlekania ciasta, modelowania figurek i dekoracji. Jest niezastąpiony do tortów w angielskim stylu. Wspaniale się wałkuje i równo wycina. Jego powierzchnia równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie, a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny. Ma delikatny smak i aromat.

Z plastycznego lukru można ulepić figurki dowolnego kształtu - wstążki, listki, kwiaty, fale tkaniny, czy płaskie obrazki. Lukier na cieście można wzbogacić o wzór, używając do jego wykonania specjalnych mat. Gotowy lukier można malować lub pisać na nim wesołe teksty i życzenia, używając do tego spożywczych barwników i pisaków.

Do powleczenia ciasta z tortownicy o średnicy 24 cm i wysokości ok. 8-10 cm potrzeba około 75 dag lukru.
Lukier po rozwałkowaniu powinien mieć grubość 1/2 cm. Najłatwiej powleczesz ciasto lukrem, rozwałkowując go wpierw na arkuszu papieru do pieczenia, posypanego cienką warstwą cukru pudru.
Niewykorzystany lukier możesz przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym woreczki foliowym, z którego zostało usunięte powietrze.

Instrukcja pokrywania wypieków lukrem plastycznym:

lukier w temperaturze pokojowej zagniataj przez kilka chwil, by stał się elastyczny i lekko się ogrzał,
lukier rozwałkuj na placek kształtu ciasta na grubość 4-5 mm (najłatwiej zrobisz to nieprzywierającym wałkiem silikonowym) na papierze do pieczenia, delikatnie oprószonym cukrem pudrem, jeśli podczas wałkowania pojawią się pęcherzyki, przekłuj je czystą szpilką,
rozwałkowany lukier powinien być większy niż średnica ciasta wraz z wysokością jego boków, lukier przenieś na ciasto (zawijając go na wałek, lub podkładając pod niego dłonie),
packą cukierniczą lub dłonią ukształtuj i wygładź lukier, aż wierzch i boki ciast będą równe i jedwabiste w dotyku,
nadmiar lukru na brzegach odetnij ostrym nożem,
jeśli chcesz odcisnąć na lukrze wzory, to właśnie to jest moment na tą czynność - lukier RegalIace obsycha w ciągu 2-3 godzin,
powleczony tort obsusz w przewiewnym miejscu, w pudełku kartonowym.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1706 kJ / 406 kcal
- białko: 0 g
- węglowodany: 87,9 g, w tym cukry 86,1 g
- tłuszcz: 5,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g
- sól: 0 g

Skład: cukier, syrop glukozowy, olej palmowy, substancja utrzymująca wilgoć: gliceryna, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, stabilizator: tragakantyna, konserwant: sorbinian potasu, aromaty smakowe, barwniki: azorubina E122, błękit brylantowy E133
Producent zamieścił na etykiecie następującą informację: może zawierać śladowe ilości orzechów.

Waga netto: 250 g

Kraj pochodzenie: Wielka Brytania

Termin przydatności do spożycia: co najmniej 6 miesiący od daty zakupu