Chlorek wapnia (płynny roztwór, pojemność: 30 ml) - Durci-Gel

Sprawia, że skrzep jest bardziej zwarty, a sery przygotowane z jego dodatkiem mają lepszą strukturę. Dodatek chlorku wapnia "wyrównuje" właściwości mleka, powoduje też, że z tej samej ilości mleka uzyskuje się więcej skrzepu

Dawkowanie: 2 krople na 1 litr mleka, na około 30 minut przed dodaniem podpuszczki. Chlorek należy wymieszać z małą ilością wody, dodać do mleka i bardzo dokładnie z nim wymieszać.

Łatwe dawkowanie (dzięki niezbyt dużemu stężeniu, nie dodasz go za dużo), długi okres przydatności, praktyczne opakowanie (szklana, ciemna butelka z kroplomierzem) to zalety tego produkty.

Skład: woda, chlorek wapnia

Zwartość: 30 ml

Wyprodukowano we Francji

Data przydatności: 10.01.2018