Ceramiczny nóż kuchenny szefa kuchni (długość ostrza: 15,5 cm) - Kyotop - Kyocera

Noże z serii Kyotop to najbardziej zaawansowane narzędzia marki Kyocera. Są w 100% wykańczane ręcznie. Ostrze zostało wykonane z najczystszej i najtwardszej ceramiki na świecie, z której są produkowane noże. Klinga jest spiekana w temperaturze 1500 stopni Celsjusza pod ciśnieniem 20000 t/m2 (Hot Isostatic Pressing Process). Rękojeść została zrobiona z polerowanego drewna Pakka, które jest odporne na wilgoć.

Nóż ceramiczny o szerokim ostrzu doskonały do siekania i szatkowania.

Nóż idealny dla każdego domowego kucharza. Dzięki swoim niepowtarzalnym właściwościom staje się ulubionym towarzyszem kuchennych potyczek. Nóż łączący cechy japońskiego Santoku i europejskiego noża szefa kuchni. Czubek został obniżony, co ułatwia siekanie, a dolna część jest tak wyprofilowana, aby można było kroić w obu kierunkach.

Zapakowany w eleganckie, czarne pudełko.

Cechy noża Kyocera Kyotop:
Perfekcyjna ostrość: ostry jak brzytwa nóż będzie zachwycać swą ostrością. Noże Kyocera wykonane są z zaawansowanej technicznie ceramiki, co zapewnia doskonałą retencję krawędzi i utrzymuje ich ostrość 15 razy dłużej niż w innych profesjonalnych nożach, również tych wykonanych ze stali węglowej.
Niezrównana czystość: noże Kyocera nigdy nie zmieniają właściwości czy smaku żywności. Nie powodują powstawania brudnych, brązowych plamek, ponieważ nie zawierają jonów metali, które mogłyby się przedostawać do krojonych produktów. Nie rdzewieją.
Bardzo lekki: doskonale wyważony i lekki. Zmniejsza zmęczenie nadgarstka podczas długotrwałego krojenia.
Zastosowanie węglika cyrkonu (ZrO): twardość ostrza noża ceramicznego Kyocera zbliżona jest do diamentu. Przekłada się to na silniejsze ostrze o większej gęstości, które o wiele dłużej pozostaje ostre w porównaniu do innych noży ceramicznych.
Ergonomiczna rączka: rękojeść jest wykonana z drewna Pakka, odpornego na wilgoć.

Długość ostrza: 15,5 cm

Wszystkie noże ceramiczne Kyocera są produkowane wyłącznie w Japonii oraz przechodzą bardzo szczegółową kontrolę jakości, która wyklucza wszelkie niedociągnięcia podczas produkcji. Każdy z noży jest poddawany trzem rodzajom testów:

Test wykrywalności - noże ceramiczne Kyocera są jednymi z najlepszych oraz najbardziej uznanych noży tego typu na świecie, dlatego posiadają zabezpieczenie, dzięki któremu są wykrywalne w bramkach montowanych m.in. na lotniskach.

Test wytrzymałościowy - kontroluje czy klinga nie jest zbyt krucha (noże ceramiczne Kyocera są tak wyważone aby nie pękały po przypadkowym upadku).

Test ostrości - kontroluje każdy nóż by był idealnie naostrzony a ostrze wypolerowane, tak by narzędzie to służyło nam, bez konieczności częstego ostrzenia.

Materiał: ceramika wysokiej jakości, drewno Pakka

Kraj pochodzenia: Japonia