Nóż do łososia 29 cm Gourmet - Wüsthof

Nóż ze specjalistycznym ostrzem przeznaczonym do krojenia w cienkie jak papier plastry.  Specjalne wgłębienia na ostrzu tworzą kieszonki powietrzne ułatwiające krojenie w cienkie plastry - nie przyklejają się do ostrza.  Dodatkowo nóż jest elastyczny (flexible), co znacznie usprawnia manewrowanie ostrzem podczas krojenia. Nóż jest idealny do krojenia bardzo cienkich plasterków, np. szynki, łososia. Seria Gourmet to noże, wykute z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali. Ostrza noży dodatkowo wzbogacane są pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 56 HRC. Polipropylenowa rękojeść, została wykonana w technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia. Uchwyt jest na stałe przymocowany do ostrza za pomocą 3 nitów, co czyni noże z tej serii wizualnie podobne do serii Classic, jednak są od nich lżejsze co niektórym może przypaść do gustu. Noże z serii Gourmet są tańsze w procesie produkcji, stąd też ich niższa cena. Możesz wybierać spośród mnóstwa modeli ostrzy z serii Gourmet. Wymiary: Długość ostrza: 29 cm Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.  Główne zalety: Nóż wykuty z jednego kawałka stali Ostrze wykonane z stali chromowo-molibdenowo-wanadowej Skład stali zapewnia ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość naostrzenia Uchwyt noża ma ergonomiczny kształt, wykonany z polipropylenu Klasycznie wyglądająca rękojęść z trzema nitami Bardzo długi, elastyczny i wąski nóż przeznaczony do krojenia cienkich plastrów łososia lub szynki Wgłębienia na ostrzu zapobiegają przyklejanie się krojonych cienkich plastrów do noża Szeroki wybór długości i kształtów ostrzy noży z serii Gourmet Wyprodukowane w Niemczech Made In Germany/Solingen