Nóż szefa kuchni 23 cm Silverpoint - Wüsthof

Nóż szefa kuchni posiada długie i szerokie ostrze o długości 23 cm nadaje się do krojenia mięs, wędlin, warzyw i owoców, świetnie sprawdza się także podczas siekania ziół czy szatkowaniu kapusty. Ze względu na swą uniwersalność i długość jest niezbędnym wyposażeniem każdej kuchni, zarówno dla profesjonalnego, jak i początkującego szefa kuchni.Nóż z powodzeniem można ostrzyć na ostrzarkach szczelinowych, np. marki EDGEWARE.Seria Silverpoint to noże, których kształty są wycinane metodą laserową z arkusza stalowej blachy. Jest to tańszy sposób produkcji, ale nie ma to wpływu na jakość końcowego wyrobu.Ostrze noża jest wykonane ze stali, dodatkowo wzbogacanej pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.Rękojeść wykonana jest z polipropylenu, który jest nieskomplikowany do utrzymania w czystości, ponadto uchwyt ma ergonomiczny kształt. Na końcu uchwytu umieszczone jest srebrne koło, z wytłoczonym trójzębem - logo firmy, stąd też nazwa ‘silverpoint’ z jęz. angielskiego to  „srebrny punkt”. Wymiary:Długość ostrza: 23 cmDługość całkowita: 35,8 cmJakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.