Mieszanka cukiernicza orkiszowo-słonecznikowa worek 25 kg

100% mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku ciasta biszkoptowo- tłuszczowego na bazie mąki orkiszowej z dodatkiem prażonych i naturalnych nasion słonecznika. Bazą tej mieszanki jest mąka orkiszowa. Orkisz jest starą, a zarazem zdrowszą odmianą pszenicy, bardzo popularną w średniowieczu. Ziarno orkiszu jest bogatsze w białko niż ziarno pszenicy.Ponadto zawiera więcej cynku, miedzi, selenu oraz witamin z grupy A i E. Mieszankę wzbogacono ok. 12% dodatkiem nasion słonecznika, które zawierają dobre, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B w tym B6, witaminę E oraz A i D oraz ważne dla zdrowia pierwiastki tj. cynk, żelazo, potas i wapń.Ciasto orkiszowo- słonecznikowe z uwagi na bogaty skład jest źródłem błonnika pokarmowego.