Mieszanka cukiernicza ciasto zbijane faworki worek 10 kg

100% mieszanka cukiernicza przeznaczona do produkcji faworków/chruścików/chrustów oraz innych ciast smażonych na głębokim tłuszczu. Charakteryzuje się powtarzalną produkcją, przyjemnym maślano-waniliowym smakiem oraz różnorodnością zastosowań. Surowe ciasto ma delikatną konsystencję i jest łatwe do wałkowania. Po zmieszaniu i spoczynku nadaje się do obróbki (nie ma konieczności zbijania ciasta – metoda tradycyjna). Powstałe wypieki niezależnie od grubości pozostają zawsze delikatne i kruche.Faworki kruche, klasyczneReceptura podstawowa:Komplet ciasto zbijane faworki - 1000 gmargaryna - 300 gjaja - 200 gwoda - 200 gWykonanie: Składniki ciasta połączyć i wyrobić w miesiarce. Ciasto podzielić na porcje do wałkowania i odstawić do spoczynku. Następnie rozwałkować jak najcieniej i uformować faworki według uznania. Ciasta odstawić do spoczynku. Smażyć na głębokim tłuszczu. Gotowe faworki posypać pudrem dekoracyjnym Komplet Neuschnee.