Mieszanka cukiernicza ciasto czekoladowe Rumba Soft worek 10 kg

100% mieszanka cukiernicza przeznaczona do produkcji kakaowych, ciemnych ciast o doskonałym czekoladowym smaku. Daje duże możliwości różnorodnych zastosowań. Surowe ciasto jest bardzo płynne, posiada wilgotną strukturę o równomiernej porowatości, po wypieku można je zamrażać. Ciasto brownie:Receptura podstawowa (forma 60x20 cm):Ciasto:Komplet Rumba Soft - 1.000 gjaja - 300 golej roślinny - 350 gwoda - 200 gDekoracja:Komplet Kiddy Choco - 200 gCzas mieszania: około 3 minutWykonanie: wszystkie składniki połączyć i wymieszać na szybkim biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Następnie rozsmarować na blachę 60x20 cm i upiec.Naważka ciasta: około 1.850 g / 1 blachaTemperatura pieczenia: około 180-190ºCCzas pieczenia: około 35 minut.Po wystudzeniu dekorować KOMPLET Kiddy Choco.Naważka dekoracjiKOMPLET Kiddy Choco: około 200 g.RADA MISTRZA:Receptura ta idealnie nadaje się do pieczenia w formie kominowej.Naważka dla formy 1150 ml: około 500 g,czas pieczenia: 45 minut w temperaturze 190°C.