Mieszanka cukiernicza ciasto makówka worek 10 kg

Mieszanka cukiernicza przeznaczona do produkcji ciast makowych oraz ciast biszkoptowo – tłuszczowych z dodatkiem maku. Posiada wyraźny smak makowy i migdałowy aromat. Receptura podstawowa 60x40 cm:– mieszanka makówka – 2500 g– jaja – 1125 g– margaryna – 750 g– woda – 500 g– jabłka prażone (kostka) – 2000 gDekoracja:– puder Neuschnee – 150 gWszystkie składniki ciasta makowego z pominięciem jabłek napowietrzyć na średnim biegu miksera. Pod koniec mieszania dodać jabłka. Gotowe ciasto nanieść do formy. Czas napowietrzania: 8 minut. Temp. pieczenia: 190 st.C. Czas pieczenia: ok 60 minut.Wierzch upieczonego ciasta udekorować pudrem Neuchnee. Dowolnie podzielić.