Mieszanka cukiernicza Gourmet ciasto brownies worek 10 kg

100% mieszanka cukiernicza przeznaczona do wyrobu klasycznych amerykańskich brownies o wilgotnym, gęstym miękiszu i wyrazistym czekoladowym smaku. Można je przyrządzać na kilka sposobów łącząc miks z jajami oraz roztopionym masłem lub olejem roślinnym. Tłuszcz można też częściowo zastąpić śmietanką.Podstawowa receptura:Komplet Gourmet Brownies – 1000 gMasło – 400 gJaja – 400 gOrzechy włoskie lub laskowe (pokrojone) – 250 gDo Gourmet Brownies dodać roztopione masło. Mieszać powoli gęstym mieszadłem przez 1 minutę. Dodać jaja i mieszając powoli przez kolejną minutę. Na koniec dodać posiekane orzechy i zamieszać. Masę rozsmarować w formie 60x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i upiec.Temp. pieczenia: ok. 180 °C .Czas pieczenia: 25-30 minut.Po upieczeniu ciasto pokroić na prostokątne kawałki. Następnie polać Komplet Kiddy Choco lub Komplet Kiddy Weiss i ozdobić wg własnego uznania. Z formy 60x20 cm otrzymamy 80 szt. ciastek o wymiarach 3x5 cm. Można stworzyć wiele różnych odmian Brownie, zastępując posiekane orzechy innymi skladnikami, np.: kandyzowanymi owocami, wiórkami kokosowymi, łezkami białej lub ciemnej czekolady, rodzynkami sułtańskimi (uprzednio namoczonymi w rumie, likierze Grand Marnier lub Cointreau) czy pistacjami.