Kwas Mlekowy 80% Gatunek Czysty 500ml Biomus

Kwas Mlekowy 80% Gatunek Czysty 500ml Biomus Kwas mlekowy 80%Nazwa: Kwas mlekowySynonimy: kwas 2-hydroksypropanowy, lactic acid)Gatunek: CzystyCzystość: Czysty min. 80,5%Wzór chemiczny: C3H6O3ZastosowanieKwas mlekowy jest stosowany do regulacji kwasowości. Ponadto znajduje zastosowanie w przemyśle garbarskim i tekstylnym, a także w pszczelarstwie, gdzie wraz z kwasem szczawiowym i mrówkowym jest wykorzystywany w celu zwalczania roztocza Varroa destructor (warroza). Kwas mlekowy jest też używany do usuwania blizn, wykwitów, brodawek i znamion. Substancja ta jest obecna jest w kwaśnym mleku, a także tworzy się w mięśniach w czasie wysiłku fizycznego. Powstaje ona w produktach spożywczych otrzymywanych poprzez fermentację mlekową. Tworzy się na skutek fermentacji zawartych w tych produktach cukrów, czyli laktozy obecnej w mleku oraz fruktozy zawartej w warzywach i owocach. Obecność kwasu mlekowego w mleku początkuje koagulację białek. Proces ten masowo wykorzystuje się podczas produkcji nabiału, a w tym serów, jogurtów, kefirów i innych mlekopochodnych. Kwas mlekowy jest mniej szkodliwy od powszechnie stosowanego octu. Szeroko pojęty przemysł chemiczny wykorzystuje go do produkcji glikolu propylenowego, a także kwasu akrylowego.