Kurkuma mielona 100g Vivio

Kurkuma jest uprawiana od setek lat w krajach azjatyckich. W kuchni kurkuma jest przyprawą i barwnikiem. Ma zastosowanie w medycynie ludowej. Kurkuma barwi potrawy, do których jest dodawana, nadając im żółtego koloru i przyjemnego, korzennego smaku. Silnie barwi też sztućce, którymi się ją nabiera, dlatego, do jej mieszania nie powinno używać się drewnianych ani plastikowych naczyń i sztućców. W przemyśle spożywczym kurkuma jest wykorzystywana do zabarwiania masła, margaryny, makaronu i sera.