Ostrzarka do noży SANTOKU - KitchenIQ

Niezbędna w kuchni miłośnika japońskich ostrzy, dzięki odpowiedniemu ułożeniu trójkątnych  prętów ceramicznych, w kształcie litery V o kącie 25°wymuszając stały odpowiedni kąt ostrzenia- mniejszy od kąta ostrzenia noży zachodnich, który wynosi ok. 30°. Mechanizmy ostrzące są wykonane z ceramiki o różnej gradacji -  te oznaczone FINE, z ciemniejszej ceramiki  i grubszej gradacji, idealnie naostrzą bardzo stępiony nóż Santoku. Pręty polerujące oznaczone X-FINE, są wykonane z ceramiki białej o gradacji bardzo drobnej do wygładzenia noża po ostrzeniu. Ergonomiczny uchwyt z wysokiej jakości tworzywa, z antypoślizgową stopą dzięki której  ostrzarka nie przesuwa się po gładkiej powierzchni podczas ostrzenia.