Czekolada gorzka 77% kakako Bellaria w kostkach 20 kg

Czekolada jest wyrobem otrzymanym z surowców kakaowych i cukrów, zawierającym nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej, w tym:nie mniej niż 18% tłuszczu kakaowego;nie mniej niż 14% beztłuszczowej suchej masy kakaowejCzekolada min. 77% części kakaowych w postaci temperowanych kostek przeznaczona jest do formowania tabliczek, figurek, płaskorzeźb z czekolady, a także do dekoracji wyrobów piekarskich, ciastkarskich i cukierniczych w skali przemysłowej i rzemieślniczej.Składniki: miazga kakaowa, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny (z soi); ekstrakt wanilii. Masa kakaowa minimum 77%.