Stabilizator do śmietany truskawkowy 2 kg

To niezastąpiony składnik kremowych deserów i ciast. Proste przygotowanie umożliwia różnorodne zastosowanie; produkt bardzo dobrze stabilizuje krem ułatwiając jego kształtowanie i zachowanie formy. Wydajność, szybkie i racjonalne przygotowanie w połączeniu z jakością gwarantowaną marką Komplet zapewnia spełnienie oczekiwań, a także powtarzalność rezultatów.Podstawowa receptura:Stabilizator truskawkowy 200 gWoda (25 st. C) – 250 gŚmietanka 1000 gStabilizator połączyć z wodą. Dodać do 1000 g ubitej śmietanki.Skład: cukier, żelatyna wieprzowa, kwas (kwas cytrynowy), aromaty, truskawki liofilizowane 2,2 %, barwniki (betanina, karoteny), stabilizator (guma guar). Może zawierać: JAJA, ŁUBIN, MLEKO, nasiona SEZAMU, ORZECHY, SOJĘ, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN