Stabilizator do śmietany gruszka Dolce Suprima 1 kg

Stabilizator o smaku dojrzałej gruszki do bitej śmietany i innych deserów na jej bazie, który zawiera kawałki liofilizowanych gruszek, słodzi, nadaje smak, właściwą konsystencję oraz trwałość gotowego produktu.Sposób użycia: DOLCE Gruszka200 gWoda zimna przegotowana280 gBita śmietana niesłodzona1000 gSchłodzoną śmietanę (min. 30% tł.) ubić (bez cukru). Odważoną ilość DOLCE wsypać do wody i dokładnie wymieszać. Wlać do ubitej śmietany i całość dokładnie i delikatnie wymieszać. Tak przygowaną masę można wykorzystać do deserów, tortów, rolad, ptysi, eklerów, do dekoracji i wypełniania rurek kremowych. Produkty na bazie stabilizatorów należy dobrze schłodzić.Skład: cukier puder, żelatyna (wieprzowa), gruszka liofilizowana (4,4%), skrobia modyfikowana E1414, regulator kwasowości E330, aromat identyczny z naturalnym, stabilizator: E412, barwnik E160a. Produkt jest produkowany na linii przetwarzającej również: soję, jaja, mleko, zboża.