Porzeczka czerwona 67% w żelu 3 kg

Owoce w żelu to całe owoce lub koski owocowe zanurzone w transparentnym żelu z dodatkiem składników wzbogacających smak i aromat. Owocowy żel sporządzony jest na bazie naturalnego soku owocowego ze skrobią. Nie zawiera żelatyny, produkowany z owoców mrożonych o I klasa extra czyli wyselekcjonowanych, o odpowiedniej wielkości i dojrzałości. Jest to produkt termostabilny, co pozwala na zamrażanie i pieczenie bez niszczenia tekstury. Podczas wypieku w temperaturze 200-230 °C w czasie 15-20 min. nie traci połysku. Świetnie sprawdzi się jako składnik ciast owocowo - kruchych, biszkoptowych, drożdżowych i francuskich. Stanowi doskonałe nadzienie do pieczywa drożdżowego i francuskiego oraz jako dodatek do mas, kremów i bitej śmietany. Doskonały do deserów typu lody, gofry czy naleśniki i nie tylko.Ekstrakt oznaczony refraktometrycznie 33(+/-2,0) Zawartość owoców: 67 %.