Brown House & Tea Jeju Sencha, Zielona herbata

Jeju Sencha, Zielona herbata - Brown House & tea Wysokogatunkowa zielona sencha z wulkanicznej wyspy Jeju. Aromatyczny i pyszny  napar o jaskrawozielonym kolorze  pobudzi wszystkie zmysły o każdej porze dnia. Sencha z południowokoreańskiej, subtropikalnej wyspy jest inna niż wszystkie zielone herbaty, jakie znamy. Zbierana później niż w Japonii, ma długie, oliwkowozielone liście, w których kryje całe  bogactwo witamin i minerałów z żyznej gleby . Aby je zachować, suszy się ją bardzo powoli. Dopieszczona w każdym calu, będzie pieścić podniebienie każdego smakosza herbat. Wyspa Jeju  (czyt. Czedżu), położona w Cieśninie Koreańskiej, między Chinami a Koreą Południową, to miejsce o wyjątkowych warunkach środowiskowych.  Brak przemysłu, czyste powietrze,  wulkaniczne, bogate w minerały gleby. Nic dziwnego, że uprawiana tam sencha jest inna niż znane nam zielone herbaty. To wspólne dzieło natury i ludzi, którzy zimą, chcąc chronić krzewy herbaciane przed mrozami, wykorzystują wielkie wentylatory rozganiające chłodne powietrze, a latem – gdy robi się zbyt gorąco i sucho – włączają nawilżające rozpylacze wodne. Dzięki temu rośliny mogą przetrwać nawet ekstremalne warunki. Smak i zapach Sencha z Jeju ma  delikatny, lekko orzechowy smak , idealnie balansujący między słodyczą i odrobiną charakterystycznej goryczki. Kolor suszonych liści jest głęboki, oliwkowozielony, a  napar z nich – jaskrawozielony.  Pachnie przyjemnie, świeżo, przywołując nieco nuty świeżo skoszonej trawy. Działanie Tak, jak inne zielone herbaty, południowokoreańska sencha jest  bogata w polifenoli , które mają wyjątkowo dobroczynny wpływ na nasz organizm. Dzięki nim ten pyszny napar, pity regularnie,  działa antyoksydacyjnie, opóźniając efekty starzenia się komórek, poprawia krążenie krwi,  obniża poziom cholesterolu, przeciwdziała miażdżycy i innym chorobom układu krążenia. Herbata jest bogata w witaminy C, E i B, a także sole mineralne, a zawarte w niej garbniki sprawiają, że ma właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Dzięki teinie pobudza i poprawia koncentrację. Parzenie 2 łyżeczki, 80 stopni Celsjusza, 10 min, 250 ml. Wysoka jakość Linia herbat Porządny liść, to  wyselekcjonowane kraftowe herbaty najwyższej jakości.  Liście pochodzą z najlepszych zbiorów, z niewielkich bio upraw, gdzie rosną swoim naturalnym rytmem, często dziko. Pochodzą z różnych zakątków świata, z Japonii, Korei czy Wietnamu. To wszystko mocno przekłada się na ich autentyczny i nieoczywisty smak. Każda z nich jest jedyna w swoim rodzaju, pobudza zmysły i ma nieoceniony wpływa na organizm. Certyfikowane Surowce: Wszystkie nasze produkty są w 100% organiczne.  Pochodzą z ekologicznie uprawianych, najczęściej niewielkich i rodzinnych plantacji. Nierzadko rosną też dziko. Wszystkie plantacje czy ogrody herbaciane są certyfikowane i kontrolowane, a zbiory podlegają regularnym badaniom mikrobiologicznym i na zawartość szkodliwych substancji. To dla nas ważne, bo tylko certyfikacja daje pełną gwarancję, że do uprawy roślin nie stosowano sztucznych środków ochrony roślin, w tym pestycydów. Gwarantuje też, że są to uprawy wolne od GMO. Po zerwaniu i wysuszeniu (lub samo-wysuszeniu) liście trafiają do nas w niezmienionej formie. Nie poddajemy ich żadnej dodatkowej obróbce czy modyfikacji.  Nie stosujemy żadnych ulepszaczy czy aromatów,  ani tych chemicznych, ani tzw. naturalnych (laboratoryjnych), które często naturalne są tylko z nazwy. Chcemy, by autentyczny, nie zmieniony przez dodatki smak, przestał być luksusem. Bez glutenu Nasze herbaty nie zawierają glutenu i świetnie sprawdzają się w diecie bezglutenowej. Jeśli dziwi Was ta deklaracja, spieszymy donieść, że niektóre herbaty i inne napary mogą zawierać niewielkie ilości glutenu. Słód jęczmienny służący czasem jako środek słodzący albo inne dodatki smakowe na bazie jęczmienia można spotkać w wielu herbatach i naparach przemysłowych. Vegan 100% Czy naprawdę trzeba pisać, że herbata jest wegańska? Jak najbardziej. Niektóre herbaty i inne napary zawierają barwniki i aromaty pochodzenia zwierzęcego, takie jak gliceryna, miód czy produkty mleczne. Gwarantujemy, że nasze herbaty są w 100% wegańskie. Dostawcy Nasi dostawcy to certyfikowani, ale przede wszystkim zaufani plantatorzy.  Czasem udawało nam się znaleźć ich bardzo szybko a czasem zajęło nam to kilka lat. Najważniejsze, że są! Bo  fair trade  i  fair wild  to dla nas ważne wyznaczniki w poszukiwaniu dostawców. Pozyskujemy surowce tylko z plantacji, które hołdują tym zasadom. Za każdym listkiem naszej herbaty, za każdym ziołem, za każdą przyprawą stoi uśmiechnięty, zadowolony, dobrze opłacany człowiek i chronione, zadbane środowisko naturalne. Biodegradowalne opakowania W naszej manufakturze postawiliśmy sobie za cel produkcję w pełni ekologiczną, a więc taką, która traktuje produkt jako całość. Konwencjonalne opakowania zastępujemy w pełni biodegradowalnymi i kompostowalnymi. Oznacza to, że ulegają naturalnej biodegradacji. Nie było łatwo znaleźć producentów takich opakowań. Są one praktycznie niedostępne w Polsce. Jesteśmy jednak przekonani, że ekologiczny produkt w nieekologicznym opakowaniu to brak logiki, konsekwencji i zrozumienia dla prawdziwych mechanizmów rządzących wpływem człowieka na środowisko. Jak powstają herbaty Brown house & Tea? "Wymyślając blendy mam czasem wrażenie, że tworzę w mojej wyobraźni obrazy, abstrakcje – wielobarwne, o różnych strukturach, układające się w różne kształty." - Kasia Ogrodzińska-Skałba, właścicielka  Brown house & Tea Stąd zrodził się pomysł, żeby nazwać mieszanki imionami kobiet, malarek z różnych stron świata, których dzieła warto dziś przybliżyć, także ze względu na ich bezkompromisowość. Tworzone przez Panią Kasię blendy są częściowo, jak twierdzi, wyrazem jej buntu. Chodzi o  bunt wobec tego, czym raczą nas dzisiaj nie tylko duże herbaciane koncerny, ale też mniejsze firmy: masowości, bylejakości i zalewaniu rynku czymś, co opiera się na sztucznych aromatach i niewiele ma wspólnego z prawdziwą herbatą. Jej odpowiedzią na to jest herbata kraftowa, czyli taka, której na każdym etapie towarzyszy rzemieślnicze podejście. Po pierwsze, jej składniki pochodzą od sprawdzonych farmerów, którzy stosują ekologiczną uprawę, po drugie, jest mieszana i pakowana ręcznie, po trzecie wreszcie Pani Kasia ciągle sama testuje, sprawdza, próbuje i eksperymentuje, by znaleźć satysfakcjonujący profil smakowy. Ciągła zmiana i niekończące się dążenie do perfekcji jest przede wszystkim tym, co odróżnia produkt masowy od kraftowego. Własna produkcja, wymagająca wyspecjalizowanych umiejętności, szczegółowego dbania o każdy jej etap. Wtedy mamy pewność, że produkt jest najwyższej jakości. Waga: 40 g Opakowanie: Biodegradowalne pudełko