Nóż Nakiri 160 mm | SATAKE, Tomoko
Code: 803-731 cena od: 99,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
| sklep.technica.pl | 99,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
