Kardamon ziarno 40g Dary Natury

KARDAMON ZIARNO 40G - DARY NATURY "PRZYPRAWY BEZ CHEMII" NIE ZAWIERA GLUTENU Kardamon malabarski (kardamon właściwy) – Elettaria cardamomum – bylina z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae), pochodząca z Indii, jest uprawiana w całej południowo wschodniej Azji. Jako przyprawa, używane są owoce kardamonu (Fructus Cardamomi) i olejek kardamonowy (Oleum Cardamomi) .Olejek stosowany jest głównie do aromatyzowania wyrobów w przemyśle cukierniczym, perfumeryjnym, alkoholowym i tytoniowym (cygara). Kardamon stosuje się jako środek pobudzający apetyt. Jako przyprawa, kardamon stosowany jest głównie w kuchni azjatyckiej (powszechnie stosowany do potraw z ryżu). Natomiast w Europie jest najczęściej stosowany do ciast i pierników oraz niektórych wędlin. W krajach arabskich służy do aromatyzowania kawy. Istnieje kilka odmian aromatycznych owoców kardamonu – zielone, białe oraz czarne. Kupuje się je w całości lub tylko wyłuskane ziarenka. Jest to najdroższa przyprawa po szafranie.  NIE ZAWIERA GLUTENU   Skład kardamon 100% Opakowanie 40g