Kwas Jabłkowy 500g Stanlab

Kwas jabłkowy (kwas hydroksybursztynowy) – organiczny związek chemiczny, oznaczony w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym symbolem E296, gdzie pełni rolę regulatora kwasowości. Jest kwasem owocowym, który naturalnie występuje w ziołach, zwłaszcza kłączach oraz borówkach, żurawinie, jabłoni, głogu, jarzębinie i tarninie.   Właściwości kwasu jabłkowego: - dobrze rozpuszcza się w wodzie (132 g / 100 ml wody) i etanolu, - w temperaturze 150 °C traci wodę i przechodzi w kwas fumarowy, - wzmaga właściwości przeciwutleniaczy, - 1% roztwór kwasu jabłkowego ma pH 2,35, - w środowisku kwaśnym hamuje rozwój bakterii i grzybów, - występuje kwas D-jabłkowy (temp. topn. 101 – 102 °C), kwas L – jabłkowy ( temp. topn. 100 – 102 °C ) i kwas DL – jabłkowy ( temp. topn. 130 – 131 °C). Działanie kwasu jabłkowego. - Stosowany do zakwaszania przetworów ziołowych ( syropy, nalewki, soki ). - Mocniejszy regulator kwasowości, niż kwas cytrynowy. Składnik wielu leków, zwłaszcza syropów, zawiesin oraz pastylek do ssania. - Dodawany do produktów słodkich: galaretki, dżemy, konfitury, lody, napoje, herbaty i cukierki. - Roztwór 3- 5 % stosowany jest do płukania jamy ustnej przy kandydozie,  bolesnych owrzodzeniach i nadżerkach oraz osłabieniu dziąseł. - Roztwór powyżej 10 % pomaga w leczeniu grzybicy, zwłaszcza stóp. Zastosowanie w kosmetyce kwasu jabłkowego. Kwas jabłkowy jest wykorzystywany w masowej produkcji kosmetyków (szminki, kremy, toniki, mleczka). Kwas jest też składnikiem wielu zabiegów kosmetycznych wykonywanych w specjalistycznych gabinetach oraz w warunkach domowych (dotyczy to niskich stężeń). Roztwór 1% kwasu jabłkowego ma działanie zmiękczające i rozjaśniające na włosy. Roztwór 3- 5% kwasu jabłkowego wykorzystywany jest do przemywania skóry, ze względu na hamowanie rozwoju patogennej mikroflory oraz zatrzymywanie procesu rogowacenia naskórka i mieszków włosowych. W stężeniach powyżej 5 % ma działanie zmiękczające i peelingujące.    Przykładowe stosowanie. Peeling z użyciem kwasu jabłkowego oraz siarczanu magnezu ( sól gorzka ). 10 % roztwór kwasu jabłkowego wymieszać z 1 łyżką siarczanu magnezu. Moczenie stóp w 15 % roztworze kwasu jabłkowego. Kwas zmiękczy zrogowacenia pięt oraz stwardniałe paznokcie.