Guma guar BIO 200g Bio Planet

Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik uzyskiwany z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus. Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Dzięki swoim właściwościom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy deserów. Sposób przygotowania: należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu.   WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 843 kJ / 209 kcal Tłuszcz - 0,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g Węglowodany - 1,0 g w tym cukry - 0,9 g Błonnik - 88 g Białko - 5,7 g Sól - 0 g