Suszona morela nr 8 Turcja worek 1 kg/5 kg/12,5 kg

Morele sa owocem drzewa moreli. Owoc moreli przypomina kształtem i wielkością śliwkę, ma omszałą skórę i i soczysty miąższ w pomarańczowym lub żółtym kolorze. Przeznaczone do suszenia powinny mieć twardą skórkę i słodki miąższ.Im bardziej uwodnione owoce tym dłużej będą musiały się suszyć. Morele można suszyć ze skórką lub bez (aby łatwo zdjąć skórkę owoce należy wcześniej sparzyć wrzątkiem). Proces suszenia polega na odparowaniu z owoców jak największej ilości wody (nawet 80%).Bardzo ważny jest stały ruch powietrza, który znacznie przyspiesza cały proces. Często stosowanym sposobem konserwacji moreli jest siarkowanie - dzięki czemu wyglądają błyszcząco i mają intensywnie pomarańczowy kolor. Morela dostępna jest w rozmiarze od 0-8.Składnik ciast, deserów, lodów, keksów, używa się jej również do dekoracji ciast. Dodatek do farszu do mięs, knedli, pierogów czy sałatek.Oznaczenia numeryczne moreli:"8" ilość na kg - od 220 sztuk, wielkość 1 sztuki - 20 mm lub mniej"7" ilość na kg - od 200 do 220 sztuk, wielkość 1 sztuki - 21-26 mm"6" Malatya Turcja, ilość na kg - od 181-200 sztuk."5" Pak Brand, ilość na kg - 160-180 sztuk/li>"4" ilość na kg - od 141 do 160 sztuk, wielkość 1 sztuki - 26-32 mm"3" ilość na kg - 121-140 sztuk"2" organiczna Elmas, ilość na kg - 101-120 sztuk"1" Pak Brand, ilośc na kg - 81-100 sztu"0" ilość na kg - 60-80 sztukKraj pochodzenia: Turcja