Kosz plastikowy podłużny 36x17 cm do rozrostu / garowania chleba 0,8 kg

Koszyki do garowania pieczywa wykorzystywane są w każdej nowoczesnej piekarni. Mają niezbędne atesty do zastosowań w przemyśle spożywczym. Służą do wyrastania chleba; dzięki czemu ciasto przerzucone na blachę nie rozlewa się na boki. Produkt po upieczeniu jest wyższy, ma lepszy kształt. Wyrastanie w koszyku wpływa również na strukturę wypieku i skórkę.