Żelownica Jelly Economy 3301

Profesjonalne nakładanie galaretek i żeli, obróbka wyrobów cukierniczych, piekarskich i gastronomicznych. Model stołowy, sterowanie elektroniczne, zasilanie żelem bezpośrednio z kartonu systemu Bag in Box lub innego zasobnika. Zalecane stosowanie żeli pektynowych, żelatynowych i innych płynnych, nie zawierające cząstek stałych. Wąż zasilający pistolet jest na całej 2 m długości podgrzewany, wyeliminowano problem przypalania żelu. Maszyna nie wymaga specjalnej konserwacji, dla zachowania sprawności i trwałości żelownicy wystarczy należyte płukanie instalacji i ogólne zachowanie czystości urządzenia. Główne zalety urządzenia to mniejsze zużycie żelu do 75%, oszczędność czasu, niskie zużycie energii, bardzo dobre pokrycie żelem każdej powierzchni, przedłużenie świeżości żelowanych produktów, poprawienie walorów smakowych i estetycznych, gotowość do pracy w każdej chwili oraz szybkie wysychanie żelu. Żelownica posiada wymienne dysze – do nakładania strumieniem płaskim lub kolistym, krótki czas nagrzewania. W zestawie serwisowym dostarczono wąż z szybkozłączem dla ułatwienia płukania instalacji oraz adapter do korzystania z systemu Bag in Box.